晨起时分，虞乔打着哈欠将门推开。
一阵冷风扑面而来，吹得她身子一抖，返回去将衣裳又加了一层才作罢。
厨房已亮起了灯盏，是小花和大壮二人已在准备着，她进去时大壮方把火点上。
虞乔先快速揉了三个大些的面团，放在一边醒着，一个用来擀馄饨皮，另外两个则用来包芝麻烧饼。
趁着醒面的时间里，虞乔切了些葱姜蒜备用，拿出一只碗，将切好的葱姜和花椒丢进去一些，再倒上半碗温热的清水，热气腾腾的泡一碗葱姜水。
虞乔拿一块猪五花放好，猪肉纹路清晰，她先行切段切块，再快刀切碎用作馅料，她今日要做的馄饨是鲜肉馅的，除猪五花外便不再放其他的了。
一块似乎看起来不太够，虞乔便紧着又切了一块儿来用，馅料多了不要紧，若是剩着了，他们几人也能包上几次来吃。
切碎的肉馅放到大些的鱼碗中，打个鸡蛋进去，再放上一勺猪油几勺生抽、蚝油食用油以及葱花。
虞乔将肉馅的配料放齐后便将馅料交给了大壮，让他来大力将肉馅搅拌均匀，特地交代了他搅匀肉馅后，要将那泡好的葱姜水将葱姜花椒滤掉后分两次倒入。
虞乔交代完他之后便去看那醒着的三盆面团，约已过了一炷香时间，想来应是醒的差不多了才对。
虞乔掀开覆着的白布，用手戳了一戳后，了然这面团已经醒好，便抱了一团出来。
想好的两团面团一团用作椒盐馅的芝麻烧饼，另一团则用作红糖馅的甜口烧饼。
虞乔往碗中放上半碗面粉和半碗椒盐，又泼了些热油上去，搅拌均匀作油酥用。
她将那团面摔在案板上，用来做饼的案板很大，面团不用切开，随意拉伸一下后便将那面团擀开作大饼状。
将方才做好的油酥大肆刷上面饼，均匀涂开一层薄薄的油酥，再将涂好油酥的面饼缓缓卷起，切成等分的面剂，面剂对折用虎口收拢收紧便是个圆形的饼胚。